
Самые вкусные летние блюда можно приготовить в казане. Это чугунный котел с толстыми стенками, идеальная посуда для изысков среднеазиатской кухни. Причем изысканность им придает как раз приготовление на огне особым способом. Чтобы баловать себя и своих домашних, устройте на загородном участке печь для казана. Можно печь под казан купить в магазине, а можно изготовить самостоятельно.